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Livro - COZINHA VEGANA PARA BEBÊS E CRIANÇAS

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Gabriela Oliveira


2020 – 1ª edição

Idioma: Português

Editora: Alaúde

ISBN 9788578816131

Dimensões: 25 cm x 18 cm x 1,5 cm

Número de páginas: 216

Acabamento: brochura

Disponibilidade: Em estoque

R$69,90

Custos de Envio

Detalhes

DESCRIÇÃO:

Como alimentar bebês e crianças seguindo uma dieta vegana com refeições completas, nutritivas, gostosas e, ainda, feitas de maneira prática e rápida? É essa a dúvida de muitos pais e mães que Cozinha Vegana Para Bebês e Crianças pretende responder, fornecendo ao leitor 150 receitas veganas completas e muito saborosas para a alimentação infantil. E mais: o livro ainda traz quadros nutricionais e tabelas informativas; exemplos de menus diários para cada fase do desenvolvimento infantil; sugestões para incentivar as crianças a provar novos alimentos; introdução dos alimentos em função da idade; informações completas sobre como garantir a ingestão de proteínas numa dieta vegana; quadros com as principais fontes de origem vegetal de proteína, ferro, cálcio, vitamina c, ômega 3 – e muito mais!

AUTOR:

Gabriela Oliveira nasceu em 1975, mora em Lisboa e tem três filhos. Tornou-se vegetariana há mais de duas décadas, seguindo um estilo de vida vegano há muitos anos. É formada em comunicação social e colaborou, como jornalista freelancer, com diversas publicações, como os jornais Sol e Expresso e as revistas Pais & Filhos e Notícias Magazine (do Diário de Notícias e do Jornal de Notícias). Seus trabalhos centram-se sobretudo nas temáticas da alimentação, do ensino e da família. Além do gosto por escrever e se comunicar, adora igualmente o desafio de criar receitas e de as fotografar. Realiza regularmente aulas show e workshops, e criou recentemente a Academia Vegan - Espaço de Culinária, em Lisboa.

SUMÁRIO:

Introdução
Alimentação vegana na infância?
Principais alimentos da culinária vegana
Introdução aos alimentos nos primeiros anos de vida
Alimentação completa e equilibrada
Estratégias para provar e gostar

Primeiros legumes, frutas e cereais
Purês e sopinhas de legumes
Cremes de frutas e mingaus de cereais

Refeições completas
Pratos principais
Acompanhamentos

Lanches e delícias para festas
Compotas, pastas e biscoitos
Bolos, sorvete e gelatinas

Informação Adicional

Volume Outros

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